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兜兜乐园
Wednesday, March 11, 2009
日本料理课~2(19/11/08)~ part 2
除了寿司,师傅还教我们做一些装饰
把ebiko放在里面,是不是很漂亮?
制作方法
:想要瘦&高的,就把一端削成铅笔状,底部切平。然后像图中那样切4、5刀,把底部拔出来就变成花啦。
我的花~ 被我切到遍体鳞伤
师傅说:饭团不需捏得太大,当虾盖在饭团上,手顺着虾往下摸,虾和饭前后左右是平行就perfect。
完成啦~ 先来个特写
便当盒太小了,所以我的成品被逼要挤一挤
挤一点柠檬汁~好好吃哦
军舰寿司
制作方法非常简单,捏一个饭团,然后把剪好的紫菜绕一圈,用1小颗饭粒在尾端内部粘着即可。哎,在等着助理派放鱼卵时,紫菜都变软了。不过还是好好~嘿嘿
3 comments:
secretgarden
said...
這一堂課好難哦~加油
March 11, 2009 at 7:34 PM
有一天聪明
said...
学完了就请我去你家然后做给我吃咯
话晒我和你都曾经风雨同路
March 13, 2009 at 2:39 PM
secretgarden
said...
也請埋我
March 16, 2009 at 1:21 PM
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